술자리 예의: 막주, 권주, 차로 술을 대한다
술을 권하는 횟수는 느리고, 선후는 어떤 사람이 술을 권하고, 술을 권해도 예의가 있으므로, 소홀히 해서는 안 된다.
술은 잔치의 역할과 반찬과 상등했다. 고대에는 술도 없고, 술도 없고, 술도 없고, 술도 없고, 술도 없고, 술도 없다.
술은 잔치에서 ‘ 예의 ’ 의 필요뿐만 아니라 더욱 즐거운 역할을 한다.
술이 성례에 따라 술로 흥을 돋우고 술로 즐기는 것은 잔치의 중요한 내용이다.
잔치에서 술을 마시면 예의에 의거하고, 술을 권하면 순서가 있다.
옛날 주인이 술을 마시며 “ 보수 ” 라고 말하였다. 손님이 주인에게 “ 술을 권하다 ” 고 공경하여 술을 권하고 술을 권하다 ” 고 부르짖었다.
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의 존비 지위는 서로 다르고, 장유 신분이 다르고, 어른을 존경하고 예의 바르게 요구하고, 어른에게 예의 바르게 요구하고, 존자가 예의 바르고, 적자, 비굴한 자는 반드시 따르는 것을 요구한다.
이것은 고대 잔치에서 술을 마시는 기본 예절이다.
술을 권하고 손님의 신분을 보는 존비, 빈주관계의 친소, 잔치 등급의 높고, 장면 규모의 크기나 노복 또는 시첩 또는 주인이 직접 주전자를 들고 손님에게 술을 부여한다.
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하늘이 연회를 베푸더라도 직접 술을 권하지 않는다.
이것은 천자의 무례한 이유로 누가 감히 천자가 자기를 손님으로 대하게 하는가? 그러나 역사적으로도 변변함이 있기 때문이다.
《주서 ·무제기 》에 “무제는 잔치마다 장병들이 잔을 들고 술을 권하거나 손으로 하사품을 지불한다 ”고 밝혔다.
귀중께서는 천자로서, 장병에게 굽신거리며 환심을 드린 것은 참으로 귀한 일이다.
고대 잔치에는 예의 바르게 손님을 대접하는 전통이 있으므로 주량이 모자라 주량도 적지도 않은 손님들에게 어려움을 겪지 않고 다른 음료를 대신한다.
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<한서 ·초원왕전 >: 원왕경례 신공 등 목생은 술을 좋아하지 않으며 원왕의 술잔잔을 잔뜩 설치한다.”
단술은 알코올이 높지 않은 단술이다.
심지어 차로 술을 대신하는 사람도 있다.
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‘삼국지 ·오지 ·웨요전 ’ 재재와 오주손호 잔치, 웨가 술을 잘 마시지 않으며 손호에게 많은 찻물을 베어 주었습니다.
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